Annons

Annons

Vårmusseron och kirskål i ljuv harmoni

När årets första svamp tittar fram, murklor eller musseroner, sitter ett vårvindsfriskt och lätt vin som en... hatt!

 

Vi har varit på landet och öppnat upp stugan, klippt gräs, plockat svamp och kalasat på primören kirskål i ogräslandet. Såhär års passar det bra med viner som är bäriga och inte så fylliga, som dessa superfynd!

Annons

Lätt och okomplicerad, syrlig men varmfruktig är denna fransman av druvan pinot noir (85 kr) eller en örtig och härligt saftig aussie (139 kr). Testa till en härligt krämig svamppasta, jag brynte med en näve strimlad kirskål med löken, så får man lite glädje av den förargliga inkräktaren i trädgårdslandet! Har du citronmeliss som börjat komma upp så passar den bra att strö över pastan.

 

Läs också


Annons

Annons

Laddar